Friday, April 26, 2024

Brazil, Natural Anaerobic, Fazenda Rancho Grande, Su De Minas

 April 2024

不贵的价格 Ringgit 59 per kg 

性价比高的生咖啡豆

类似于红酒发酵的处理法

全满分的味道,应有的味道都有,微酸微甜微果香,

是欣赏單品咖啡的 “Perfect 10”入門选择。

选购時,我是被咖啡农家三代努力改进咖啡豆品质的故事所吸引,

烤了咖啡豆后,爱上了豆子的味道!

Region: Su De Minas

Varietal: Topazio

Altitude: 950 Masl

Process: Natural Anaerobic

Cup Profile: Liquor, Dark Cholate

SCAA Score: 85

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